DESCRIPCIÓN
Blini (o blinis en plural) es un plato típico ruso. Tiene forma redonda, está hecho de masa muy líquida y cada blini es una porción de masa frita en una sartén (de hierro fundido) muy caliente. Por tradición rusa los blinis se comen solos, con relleno o con algún acompañamiento. En la Rusia antigua este plato tenía relación directa con la celebración de una fiesta pagana llamada Maslenitsa, pero la historia del origen de los blinis tiene sus raíces mucho más largas.
